风味  

作　　者：陈蔚文 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中学生阅读(高中读写)》2025年第1期9-10,共2页

摘　　要：山东寿光的文友苏抱琴曾在文章中提到,将槐花连穗摘了,洗净煎饼——这样的阅读经验我倒不陌生,常有北方的作家写槐花的烹饪方法——我从未亲尝。在南方城市,连槐花都少见,更别说用它做饼了。抱琴还写,贫瘠年代没什么新鲜之物可吃,祖母夏日常摘了南瓜橙红艳丽的大花入烩。一盆子南瓜花洗了,拌上面,做成面疙瘩,下到有油花的开水锅里。读这段文字时,正是南瓜的开花季。这种做法我从没试过,却让我想起年少时在父亲工作的空军部队,有炊事员家属也采了一箩金黄的南瓜花,炊事员裹上面糊油炸给我们吃。那是我头一回知道植物的花可食。在沪工作时,有位北方女同事,她很少吃米饭,再忙也要抽空自己擀面、烙饼,周末做凉皮。她和我们说起拌凉皮和制作油辣子的方法,聊得兴兴头头。

关 键 词：南瓜花 空军部队 山东寿光 阅读经验 烹饪方法 开水锅 凉皮 女同事 

分 类 号：I26[文学—中国文学]