中西饮食文化差异与英语翻译研究  

作　　者：王雪霏[1] 

机构地区：[1]成都纺织高等专科学校外语与文化旅游学院

出　　处：《中国食品》2025年第4期102-104,共3页China Food

摘　　要：饮食文化作为国家或地区历史、传统、习俗及生活方式的重要体现,蕴含着深厚的文化底蕴和鲜明的地域特色。中西方饮食文化在食材选用、烹饪技艺、饮食习惯、餐桌礼仪等方面具有显著的差异性,不仅映射了独特的生活哲学和价值观,也对人们的日常生活和社会交往产生了深远影响。随着全球化的推进,中西方文化交流日益密切,饮食文化的互动也日益频繁。英语作为国际通用语言,在跨文化交际中扮演着重要的角色。因此,探究中西饮食文化差异及其在英语翻译中的体现,不仅有助于增进不同文化间的相互理解和尊重,还能提升跨文化交际的效率和质量。

关 键 词：英语翻译 饮食文化 中西方文化交流 英语作为国际通用语 烹饪技艺 饮食习惯 餐桌礼仪 跨文化交际 

分 类 号：H31[语言文字—英语]