批发零售食品企业风险管理框架优化策略  

Optimization Strategy for Risk Management Framework of Wholesale and Retail Food Enterprises

作　　者：苏晓玲 

机构地区：[1]广州大旺食品有限公司广州分公司

出　　处：《中国民商》2025年第1期116-117,共2页China Civil Entrepreneur

摘　　要：本文探讨了批发零售食品企业风险管理框架的优化策略。在批发零售食品业中,构建稳固的风险管理框架至关重要,鉴于行业常遭遇信息断层、人才匮乏和技术局限等障碍。因此,优化策略应运而生,旨在健全风险管理体系,强化对潜在威胁的洞察与量化,提高危机处理效能,深化供应链安全,加速数字化转型,并着重培育风险管理专才。采用大数据与物联网技术,能精进风险评估精度,加快响应速度,确保供应链韧性,同时推动数据透明化和即时监测,为食品安全和运营平稳构筑防线。这一系列措施,不仅加固了企业根基,还为其长远规划铺设了坚实的基石。

关 键 词：风险管理框架 批发零售 供应链安全 食品业 风险管理体系 数字化转型 食品安全 大数据 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]