宁海县2013—2023年食源性疾病暴发事件流行特征分析  

作　　者：张峰[1] 冯优霞 胡艳敏[1] 陈双平 王静静 

机构地区：[1]浙江宁海县疾病预防控制中心卫生监测科,315600

出　　处：《中国乡村医药》2025年第5期23-25,共3页

摘　　要：目的分析浙江省宁海县2013—2023年食源性疾病暴发事件流行特征,为相关部门有效的防控策略提供依据。方法采用描述性统计方法,对宁海县疾病预防控制中心2013—2023年参与并按《食品安全事故流行病学调查工作规范》调查核实的食源性疾病暴发事件的基本情况、时间分布、致病因子、发生场所、可疑致病食品及引发原因等进行分析。结果宁海县2013—2023年共报告食源性疾病事件37起,导致发病476人,死亡1人(2016年上报);致病因子查明率为75.7%(28/37),可疑致病食品查明率为81.1%(30/37)。每年6—8月是事件高发时段,报告事件数占54.1%(20/37);致病因子以生物性(32.4%,12/37)、真菌及其毒素(21.6%,8/37)和有毒动物及其毒素(16.2%,6/37)为主;可疑致病食品以水产品和毒蕈为主,共占总事件数的48.6%(18/37);发生场所主要集中在餐饮服务单位(62.2%,23/37)。结论当地流行病学跟踪调查能力仍有一定不足,应根据食源性疾病暴发事件的发生场所和事件分布特点调整监测思路,开展宣传教育;加强对单位食堂与学校食堂的关键环节监管;强化流行病学调查能力建设,完善相关部门间的协作机制。

关 键 词：宁海县 食源性疾病 暴发事件 流行特征 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]