“加工教研”栏目稿约  

出　　处：《农产品加工》2025年第4期25-25,共1页Farm Products Processing

摘　　要：农产品加工教学研究是农产品加工产业链上最重要的一环,各大高校食品专业为行业输送了众多优秀人才。但是,随着国内外食品加工技术革新和装备升级、信息技术和生物技术的融入,旧的教学模式体系已不能完全适应新形式下的需要。充实、调整提高教学内容,并将其应用于我国食品加工生产中,是农产品加工业升级的需要,也是我国科技创新的要求。

关 键 词：农产品加工业 食品加工技术 信息技术 教学研究 装备升级 教学内容 新形式下 

分 类 号：G23[文化科学]