爆火干噎酸奶,不能想吃就吃  

作　　者：王璐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2025年第2期10-11,共2页Diet Science

摘　　要：最近,社交媒体刮起一阵“干噎酸奶”风。各路博主纷纷尝试,将其搭配花样不断推陈出新,不过大家的食用体验似乎都不怎么美好。随着这款酸奶的流行,许多人开始尝试自制,但有人吃完自制的干噎酸奶后呕吐不止,被诊断为细菌性食物中毒。

关 键 词：细菌性食物中毒 社交媒体 酸奶 推陈出新 花样 自制 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]