犬源罗伊氏乳杆菌的分离鉴定及生物特性研究  

作　　者：赵亚 梁书坤 王秀敏[1] 陶慧 王振龙 韩冰 王金全[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所农业农村部生物饲料重点实验室,北京100081 [2]中国农业大学动物医学院,北京100193

出　　处：《中国畜牧杂志》2025年第2期287-292,共6页Chinese Journal of Animal Science

摘　　要：本试验旨在筛选优质犬源乳酸菌,评价其主要生物特性,为犬用微生物制剂研发奠定基础。试验以犬粪便作为菌株分离来源,通过在MRS固体培养基中添加碳酸钙分离纯化乳酸菌,经过形态学观察及16S rRNA序列分析种属鉴定,并对分离鉴定的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)进行生长曲线、产酸能力、耐酸特性、抑菌能力分析评价,优化其培养条件。结果显示:在26株分离菌株中鉴定到1株罗伊氏乳杆菌,编号为20-6的罗伊氏乳杆菌在20 h达到生长最高峰,OD值达到1.342,pH在4.33左右;与初始活菌数相比,菌株在不同酸性条件下存活4 h后,存活率达100%,菌株在0.3%胆盐存活4 h后活菌数为1×10^(2) CFU/mL,存活率达到26%;菌株编号为20-6的罗伊氏乳杆菌对2种大肠杆菌、金黄葡萄球菌、沙门氏菌4种病原菌均有较好的抑制能力。综合以上,分离获得的罗伊氏乳杆菌20-6具有良好的生长性能、产酸能力、胃肠道耐受性、抑菌活性,该菌株为研究犬用微生物制剂研发奠定了初步基础。

关 键 词：罗伊氏乳杆菌 生长性能 产酸能力 抑菌能力 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]