如何让笼养鸡有土鸡香味  

作　　者：蒲先国 

机构地区：[1]贵州省毕节市七星关区阿市苗族彝族乡人民政府,551700

出　　处：《农村新技术》2025年第2期34-35,共2页

摘　　要：笼养鸡可以通过自动化的养殖方式降低人工成本,提高养殖户的养殖效率,同时节约空间,减少环境污染,更加符合现代社会的环保理念,因此,笼养鸡肉现已成为禽肉市场的主流。但是,笼养鸡肌内脂肪含量较低,快肌纤维含量高,肉质风味较差,很难满足现今社会消费者的更高要求。

关 键 词：笼养鸡 肌内脂肪含量 土鸡 养殖方式 环保理念 养殖效率 快肌纤维 肉质风味 

分 类 号：S83[农业科学—畜牧学]