小个头大营养的山楂  

作　　者：张潇潇 孟晶 

机构地区：[1]天津科技大学食品科学与工程学院

出　　处：《中国食品》2025年第5期68-68,共1页China Food

摘　　要：随着生活水平的提升,人们的日常膳食逐渐偏向高脂肪、高胆固醇、高糖分食物,膳食纤维、维生素和矿物质等营养素摄入不足,长期保持这种饮食方式可能导致营养失衡,同时还可能引起肥胖,使罹患心脑血管疾病的几率升高。若想改变这种不健康的饮食习惯,可在日常饮食中加入红彤彤、酸甜可口的小果子--山楂。

关 键 词：营养素摄入 日常饮食 高胆固醇 心脑血管疾病 饮食习惯 营养失衡 饮食方式 膳食纤维 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]