植物油料和食用油脂加工质量安全控制研究  

作　　者：侯菲菲 

机构地区：[1]防城港枫叶粮油工业有限公司,广西防城港538001

出　　处：《中国食品工业》2025年第2期47-49,共3页China Food Industry

摘　　要：本文阐述了植物油料和食用油脂加工质量安全控制需遵循的原则、必要性和具体措施,确保最终产品的安全性和营养价值,不断满足消费者对健康饮食的需求,推动食品行业的可持续发展。

关 键 词：植物油料 食用油脂 质量安全 

分 类 号：TS22[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]