汕尾晨洲蚝 南海之滨的极品海味  

作　　者：曾凡美 余杏珠(图) 

机构地区：[1]《海洋与渔业》

出　　处：《海洋与渔业》2025年第1期28-29,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：每天清晨,当晨辉跃出海平面的时候,晨洲村,这个位于广东省汕尾市南端红草镇的海洋明珠开始苏醒,投入“蚝”情万丈的生活。“中国蚝乡”藏着极品海味红草镇发展生蚝养殖特色产业,以晨洲村为核心产区。晨洲村位于黄江、龙津河和大液河三条河流相汇的长沙湾畔,咸淡水交融,滩涂肥沃,水质优良,浮游生物丰富,为生蚝养殖汇聚了得天独厚的天然环境,这里出产的“晨洲蚝”肉质肥美,入口即化,以肥、嫩、鲜、美而享誉四方,被称为“生蚝皇冠上的明珠”。

关 键 词：特色产业 入口即化 生蚝 咸淡水 南海之滨 汕尾市 海味 海平面 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]