深圳有个“沙井蚝”  

出　　处：《特区教育》2024年第35期28-29,共2页

摘　　要：冬季是吃蚝的最佳时节,此时的生蚝肉质鲜嫩,肥美多汁。说起这个美食,就不得不提起宝安沙井——最早人工养蚝的地区。早在1800年前,宝安渔民发现了海里的美味——生蚝。肥美的生蚝吃掉后,用坚固的蚝壳盖房子,冬暖夏凉,还能抵御八级台风。

关 键 词：生蚝 沙井蚝 冬暖夏凉 美食 美味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]