烈酒之国--烈酒文化的传承与多元融合  

The Land of Spirits,The Inheritance and Diverse Integration of Spirits Culture

出　　处：《中国葡萄酒》2024年第4期10-12,8,共4页Wine in China

摘　　要：中国与酒之间的关系有着上千年的渊源,蕴含着诸多传统与象征意义。白酒,中国的国酒,见证了一个民族与其酒类饮品之间的深厚联系。早在汉朝时期,最早的文献记载中就已经提到了谷物酒的蒸馏。这些饮品并非仅仅是普通饮料,它们不但体现了人与大自然的和谐关系,也在神圣的祭祀仪式上充当了祭品的重要角色。

关 键 词：多元融合 祭祀仪式 国酒 饮品 白酒 烈酒 酒类 文化的传承 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]