复合型茶学人才培养模式初探——以茶叶审评与检验课程改革为例  

作　　者：王亚防 宋慕波 李忠芳[1,2] 

机构地区：[1]贺州学院 [2]广西康养食品科学与技术重点实验室,广西贺州542899

出　　处：《福建茶叶》2025年第2期115-117,共3页Tea in Fujian

基　　金：2023年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目:陈化机制对六堡茶品质的影响研究(2023KY0728);贺州学院本科教学改革工程重点项目:学·赛·评·考打造新农科特色“茶叶审评与检验”课程(hzxyzdjg202404);贺州学院本科教学改革工程项目:茶叶审评应用型人才培养体系创新与实践(hzxyybig202111);2023年度贺州学院课程思政建设项目:茶叶审评与检验(hzxykcsz202309);2023年度广西高等教育本科教学改革工程项目:基于新工科+课程思政的“125”双轨并建食品类专业人才培养模式的探索与实践(2023JGB385);贺州学院第三批线下一流本科课程:茶叶审评与检验;贺州学院2023年度校级科研项目博士科研启动基金项目(2023BSQD09)。

摘　　要：随着新经济、新产业的发展,传统农业知识体系已不能适应当前“三农”发展的需要,探索新的茶学人才培养模式迫在眉睫。茶产业作为地方特色经济产业,在脱贫攻坚、产业振兴方面发挥着重要作用。人才是支撑产业发展的核心,培育产业发展所需的高质量农林人才,探究高水平人才培养模式是高等农林教育义不容辞的责任。本文以贺州学院茶叶审评与检验课程教学改革为例,从茶学人才培养和茶产业对人才诉求的矛盾,对人才培养模式的经验以及培养复合型茶学人才的措施和意义进行分析,为乡村振兴人才培养提供有力的理论支撑,为促进茶产业快速高质量发展提供参考。

关 键 词：茶学 人才 培养模式 茶产业 本科 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]