亚麻籽精深加工关键技术创新与产业化  

作　　者：无 汪勇 李颖 邓乾春 金青哲 周盛敏 陈凯 苏军 张宁 蔡子哲 邓凤桂 

机构地区：[1]暨南大学 [2]中国农业科学院油料作物研究所 [3]江南大学 [4]丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 [5]广东善百年特医食品有限公司 [6]宁夏君星坊食品科技有限公司 [7]不详 [8]暨南大学国际学院 [9]中国粮油学会油脂分会

出　　处：《中国科技成果》2025年第3期74-74,共1页China Science and Technology Achievements

摘　　要：亚麻籽是我国八大油料作物之一.近十年来,我国自产及进口亚麻籽总量从53.84万吨增长至91.7万吨,增长率为70.32%,约占全球市场规模的三分之一.我国虽是亚麻籽油消费和加工大国,但在亚麻籽营养功能组分加工及高值化利用方面仍有短板,如存在产品单一且附加值不高、营养功能组分损失大、嫌忌腥苦味重、加工副产物利用率低、产业价值链短等问题,亟需在亚麻籽精深加工领域开展技术创新,突破瓶颈,实现亚麻籽产业的提质增效.

关 键 词：加工副产物 高值化利用 功能组分 亚麻籽油 油料作物 三分之一 精深加工 技术创新 

分 类 号：TS1[轻工技术与工程—纺织科学与工程]