一口客家味 半生乡愁情  

出　　处：《海峡通讯》2025年第2期36-37,共2页

摘　　要：穿梭于三明市宁化县的大街小巷,耳畔是油锅里的滋滋作响,鼻尖萦绕着炊烟的朴实清香。煎饺的金黄酥脆,烧卖的肉香四溢,兜汤的鲜美浓郁,每一道客家小吃都诉说着这个千年古城的味觉密码。宁化,这座传承了1300多年历史的客家文化发祥地,以其独特的“米粿香”“炊烟味”“乡土情”,吸引着无数追寻家乡味道的食客。

关 键 词：客家文化 肉香 宁化县 三明市 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]