食物重量的换算法  

作　　者：范志红[1] 

机构地区：[1]中国农业大学食品学院营养与食品安全系

出　　处：《中老年保健》2025年第3期49-51,共3页

摘　　要：《中国居民膳食指南(2022)》已经发布两年多,大家对指南的内容可能也都很熟悉了。今天咱们要说一说,指南推荐的食物摄入量.如何换算到实际操作中去。首先我们要特别明确的一点是,膳食指南中推荐的食物重量都是生重!其次.指南推荐的食物重量都是"可食部"的重量。

关 键 词：食物摄入量 膳食指南 换算法 实际操作 重量 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]