山楂肋排  

作　　者：陈金旭 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生月刊》2025年第3期I0001-I0001,共1页Health Preserving

摘　　要：一声声春雷,预示着春之使者的到来,细柳发苞,桃花染晕,麦苗挺腰,仿佛一切事物都在向春天招手致敬。此时人体机能逐渐恢复,为了迎接春季的生发之势,需要适当增加食量,可选山楂来辅助消化。山楂中含有丰富的有机酸,能刺激胃液分泌,还能增强胃蛋白酶的活性。

关 键 词：肋排 胃液分泌 胃蛋白酶 人体机能 山楂 有机酸 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]