春来枝头绽新芽,谁家野菜饭炊香  

作　　者：司德珍 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生月刊》2025年第3期218-219,共2页Health Preserving

摘　　要：春天,是野菜的天下。苜蓿,婆婆丁,面条菜……一场接一场的春绿被端上了人们的餐桌。此时,万物蓬勃,不仅是泥土里生长的野菜挑逗着人们的味蕾,还有树上的时令鲜货同样会让人垂涎欲滴。香椿俗话说“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质。”所以,食用香椿最好在谷雨节气以前。

关 键 词：婆婆丁 谷雨节 椿芽 野菜 面条菜 香椿 苜蓿 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]