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出  处:《中国食品》2025年第6期1-1,共1页China Food

摘  要:《中国食品》杂志于1972年创刊,是中国第一本食品类刊物,由中国商业联合会主管、北京食品科学研究院主办、中国食品杂志社编辑出版,为半月刊,上世纪80年代单期发行量达到40万册。《中国食品》杂志针对大众刊发科普类、知识类、美食类、人文类以及康旅类文章,主要报道食品行业发展和动态,传播美食、美酒、餐饮食材、烹饪技艺,普及食品营养健康知识,弘扬和传承中国饮食文化。该刊整体风格轻松愉快、内容浅显易懂,符合大众阅读需求刊内附精美图片,阅读完之后能够让读者学到一些知识,增长一定见识,触发一些思考,让您换个角度来看待食物、健康与人们对美好生活的向往,带给读者一个有趣的食品世界!

关 键 词:食品科学研究 中国饮食文化 烹饪技艺 浅显易懂 科普类 大众阅读 整体风格 食品行业 

分 类 号:F42[经济管理—产业经济]

 

参考文献:

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