信息技术在医院食品营养管理中的应用研究  

作　　者：王妹妹 

机构地区：[1]泉州华光职业学院

出　　处：《中国食品》2025年第6期132-134,共3页China Food

摘　　要：随着医院管理水平和服务质量要求不断提高,食品营养管理作为医院后勤保障和患者康复的关键,其信息化、智能化水平有待提升。本文在分析医院食品营养管理重要性的基础上,梳理了信息技术在该领域的应用现状,提出了大数据平台建设、智能化膳食管理、物联网食材溯源、人工智能营养知识服务优化等信息技术应用策略,以期为新时期医院食品营养管理信息化变革提供参考。

关 键 词：食品营养 信息技术 服务优化 人工智能 管理重要性 服务质量要求 膳食管理 信息化变革 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]