我在巴西的下厨日常  

作　　者：胡续冬 

机构地区：[1]不详

出　　处：《北方人》2025年第1期63-64,共2页Northerner

摘　　要：我的巴西厨房我住的公寓里有个很大的厨房,足足有20平方米。在我搬来之前,这里也有一两个像我一样的长期住户,可是他们似乎都对烹饪没有任何兴趣,或者觉得难度太大(虽然巴西是个美食大国,但在普通巴西人眼里,烹饪更像是一种专业技能,不具备曰常性)。偌大的厨房显得空空荡荡的,庞大的煤气灶(包含四个灶眼和一个可以容纳两只肥火鸡的烤箱)孤零零地兀立在那里,三个巨大的清洗池里见不到半点菜渣或者油星——不是因为女仆勤快,而是因为根本没人做饭。

关 键 词：烹饪 烤箱 巴西人 清洗池 厨房 煤气灶 专业技能 美食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]