龙须菜多糖提取工艺的优化  

作　　者：吴志鑫 

机构地区：[1]诏安县海洋与渔业局

出　　处：《海洋与渔业》2025年第2期64-66,共3页Ocean and Fishery

摘　　要：为充分掌握龙须菜多糖的最佳提取工艺条件,本文主要探索利用纤维素酶提取龙须菜多糖,并通过单因素法对料液比、纤维素酶量、温度、pH、酶解时间等工艺因素进行优化研究。结果表明,其最优提取工艺因素条件为:料液比1∶40,纤维素酶量1.5%,温度50℃,pH值为5.0,酶解时间为2.5h。

关 键 词：单因素法 龙须菜多糖 纤维素酶提取 工艺因素 酶解时间 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]