酶解时间

作品数：60被引量：256H指数：8
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龙须菜多糖提取工艺的优化
《海洋与渔业》2025年第2期64-66,共3页吴志鑫 
为充分掌握龙须菜多糖的最佳提取工艺条件,本文主要探索利用纤维素酶提取龙须菜多糖,并通过单因素法对料液比、纤维素酶量、温度、pH、酶解时间等工艺因素进行优化研究。结果表明,其最优提取工艺因素条件为:料液比1∶40,纤维素酶量1.5%...
关键词：单因素法 龙须菜多糖 纤维素酶提取 工艺因素 酶解时间 
山楂酶法取汁工艺研究
《河北农业》2024年第7期83-84,共2页刘琦 于丽娜 马莉 
一、山楂酶法取汁的单因素实验(一)山楂酶法取汁果胶酶添加量的单因素实验:不同量的果胶酶,酶解温度为35℃,酶解时间均为3小时,然后取出榨汁,分别称量残渣量,可得不同加酶量的提取率。结果见表1。由图1可见,随果胶酶添加量的增加,山楂...
关键词：酶解时间 酶解温度 山楂汁 单因素实验 酶法 取汁 果胶酶 酶添加量 
酶解时间对大豆分离蛋白结构及功能性质的影响被引量：1
《食品与生物技术学报》2024年第6期135-143,共9页姚玉雪 谢萱 闫世长 关尧 马鸿飞 陈昊 孙树坤 
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项项目(2020ZX08B01-3);黑龙江省自然科学基金项目(LH2022C085);黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2021-2-B020)。
为探究不同酶解时间下大豆分离蛋白酶解产物(soybean protein isolate enzymatic hydrolysate,SPIH)结构与功能特性之间的构效关系,通过测定不同酶解时间下的蛋白质水解度及多肽质量分数评估大豆分离蛋白(SPI)的水解情况;通过傅里叶变...
关键词：大豆分离蛋白 酶解 结构表征 功能性质 乳化性 
响应曲面法优化鲟鱼头鱼油提取工艺研究
《中国食品》2023年第16期148-150,共3页吴汶飞 
辽宁省博士科研启动基金计划项目(2019-BS-017)。
在鲟鱼的加工过程中,鲟鱼头常作为副产物被丢弃,不仅污染环境,也造成巨大的资源浪费。本研究以海博瑞鲟鱼头为原料,采用酶解法提取鲟鱼头鱼油。通过响应曲面法,运用Box-Behnken试验设计,以酶添加量、酶解时间和液料比为因素,建立提取鲟...
关键词：响应曲面法 鲟鱼头 酶解时间 回归模型 试验设计 加工过程 副产物 液料比 
纤维素酶预处理漂白针叶木浆的工艺优化研究被引量：3
《中国造纸学报》2022年第S01期1-12,共12页史贺 华飞果 李鸿凯 杨扬 
衢州市科技计划项目(2022K02)
机械法制备纳米纤维素前增加酶预处理工艺,不仅可以大幅度降低机械能耗,而且制备出的产品尺寸分布更均匀。采用纤维素酶预处理结合机械法对漂白针叶木纤维原料进行处理,利用单因素实验法和响应面实验法,研究酶预处理对PFI磨后纤维形态...
关键词：纤维素酶 酶用量 酶解时间 酶解温度 
纤维素酶预处理对针叶木纤维形态的影响被引量：1
《黑龙江造纸》2022年第2期1-5,共5页马龙虎 史贺 杨扬 李鸿凯 
机械法制备纳米纤维素前增加酶预处理工艺,不仅可以大幅度降低机械能耗,而且制备出的产品尺寸分布更均匀。采用纤维素酶预处理结合机械法对漂白针叶木纤维原料进行处理,利用单因素试验法,研究酶预处理对PFI磨后纤维形态和形貌等性能影...
关键词：纤维素酶 酶用量 酶解时间 酶解温度 
酶解时间对罗非鱼鱼皮胶原蛋白酶解物抗氧化活性的影响
《湖南文理学院学报（自然科学版）》2021年第1期36-41,共6页王晴 石程宇 钱玉梅 李红侠 陈红玲 陈嶍嶍 曹稳根 
安徽省自然科学基金项目(1908085MC100);安徽省教育厅自然科学研究重点项目(KJ2018A0443,KJ2017A-441);安徽省大学生创新训练项目(201910379125);宿州学院学术技术带头人项目(2016XJXS06);宿州学院教授(博士)科研启动基金项目(2016jb02);宿州学院科研平台开放课题(2017ykf05,2019ykf28)。
为了探究酶解时间对罗非鱼鱼皮胶原蛋白酶解物抗氧化活性的影响,采用酸法提取罗非鱼鱼皮胶原蛋白,胃蛋白酶酶解3、6、9、12和24 h制备酶解物,进行紫外光谱扫描,水解度测定,以DPPH·、·OH和O2−·清除率为指标评价抗氧化活性。结果表明:...
关键词：罗非鱼鱼皮 胶原蛋白 酶解 抗氧化活性 
常见植物原生质体制备和融合实验探究被引量：2
《生物学通报》2020年第11期54-57,共4页李真 沈璟 
选择多种常见的蔬菜和当季黄花棣棠作为实验材料,使用不同的PEG浓度和酶解时间,诱导原生质体融合,比较实验结果得出以下结论:1)酶解处理小白菜,圆球形完整原生质体的数量,随处理时间的延长呈现先升高后降低的趋势,4h时效果最佳;2)钙菜...
关键词：小白菜 棣棠花 紫甘蓝 酶解时间 PEG 
酶解时间对牡蛎酶解液挥发性风味成分的影响被引量：7
《中国调味品》2020年第6期83-87,97,共6页杨昭 姚玉静 黄佳佳 梁瑞进 梁健平 何惠 
广东高校省级重点平台和重大科研项目——青年创新人才项目(2018GkQNCX132);广东食品药品职业学院自然科学研究项目——自然科学一般项目(2018ZR021)。
为探究酶解时间对牡蛎酶解液挥发性风味的影响,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)对酶解液挥发性风味成分进行鉴定。4种牡蛎酶解液共鉴定出89种化合物。0.5,1,4,8 h牡蛎酶解液分别鉴定出51,52,60,51种化合物。4种牡蛎酶...
关键词：牡蛎 酶解液 酶解时间 挥发性风味成分 
酶解时间对灯盏花原生质体产量及活力的影响被引量：1
《天津农业科学》2020年第6期12-14,20,共4页李余润 王馨 杨丽英 杨斌 宁玲 董志渊 
云南省科技计划项目重大科技专项(2017ZF002-3);云南省科技人才和平台计划(2017HB088);国家自然科学基金项目(31660422)。
原生质体是进行单细胞测序和基因编辑研究的理想材料。为了研究不同酶解时间对灯盏花原生质体分离的影响,采用纤维素酶1%+果胶酶0.3%+半纤维素酶0.5%酶液处理愈伤组织悬浮细胞2,3,4,5,6 h,纤维素酶0.5%+果胶酶0.2%+离析酶0.5%酶液处理幼...
关键词：灯盏花 原生质体 酶解时间 产量 活力 
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