微生物检验技术在基层疾控中心食品检验中的应用及发展思考  

作　　者：李林芳 

机构地区：[1]广元市昭化区疾病预防控制中心,四川广元628021

出　　处：《中外食品工业》2024年第24期47-49,共3页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：疾控中心是维护民众身体健康、保障社会和谐稳定发展的关键机构,其核心职责在于研究疾病预防控制策略,以确保各类疾病防控工作得到有效规划和实施。食品安全作为基层疾控中心重点关注的领域,加强其食品检验力度,能够为相关工作提供必要的技术指导和支持。鉴于食品卫生安全问题的特殊性,多数食品问题的产生源于微生物的滋生与繁殖,因此,应用快速、准确、灵敏的检测方法,精准、高效地检测出食品中的有害微生物显得尤为重要。本文旨在分析基层疾控中心食品检验中微生物检验技术的应用情况,以期为相关工作实践提供参考依据。

关 键 词：食品检验 微生物检验技术 应用 疾控中心 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]