苏南鳊、鲫养殖概况及病害用药现状分析  

General situation of bream and crucian carp culture and their drug use status analysis in South Jiangsu

作　　者：徐超 黄春贵 梅肖乐 王明宝 张敏 胡翔 陈焕根 Xu Chao

机构地区：[1]江苏省渔业技术推广中心,江苏南京210036

出　　处：《科学养鱼》2025年第2期10-11,共2页Scientific Fish Farming

摘　　要：随着社会经济的发展和居民膳食结构的改善,人们对高蛋白、低脂肪的高质量食物需求越来越多,水产品消费需求量增加。为进一步掌握江苏省养殖水产品质量安全总体情况,加强水产品质量安全监管,本文通过对苏南常熟、宜兴、武进、金坛、溧阳五县鳊、鲫“两鱼”的养殖生产与病害用药现状进行调研分析,同时揭示存在的问题,提出合理建议,以期提升江苏省水产品质量安全水平,保障消费者健康。

关 键 词：水产品质量安全 消费者健康 食物需求 社会经济的发展 用药现状 合理建议 低脂肪 

分 类 号：S943[农业科学—水产养殖]