食品快速检测技术及检测质量提升措施  

作　　者：卢正帅 孙菲 

机构地区：[1]山东世通检测评价技术服务有限公司,山东青岛266100

出　　处：《中国食品工业》2025年第5期50-52,共3页China Food Industry

摘　　要：快速检测技术(Rapid Detection Technology, RDT)近年来在食品检测领域得到了广泛应用。本文探讨了不同类型快速检测技术原理、优势及其在食品安全监测中的具体应用,分析快速检测技术对提高检测效率和保障公众健康的贡献,并指出未来发展的方向。

关 键 词：快速检测技术 食品 应用 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]