食品检测技术在食品质量提升中的应用研究  

作　　者：陈瑶 

机构地区：[1]华测检测集团股份有限公司,广东深圳518034

出　　处：《中国食品工业》2025年第5期82-84,共3页China Food Industry

摘　　要：本文将全面且细致地讲解光谱分析技术、色谱分析技术、生物检测技术以及快速检测技术等诸多常见食品检测技术的原理、特性及其在提升食品质量方面的实际应用状况。深入剖析这些技术在检测食品的营养成分、污染物、添加剂以及微生物等层面所具有的长处与不足,并借助实际案例呈现它们的应用成效,展望其未来走向,为进一步提升食品质量检测水准、护卫消费者的健康给予可供参照的依据。

关 键 词：食品检测技术 质量提升 应用 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]