检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
出 处:《中国食品工业》2025年第5期116-119,共4页China Food Industry
基 金:广西壮族自治区科学技术情报研究所基本科研业务费专项(基研专项2024J-05)“基于竞争情报的广西六堡茶产业高质量发展策略研究”资助。
摘 要:本文以黑茶中的三个主要种类六堡茶、普洱茶、安化黑茶为例,借助CiteSpace论文及HimmPat专利软件,对国内近年发表的论文及申请的专利数据进行统计,从科学研究和技术研发的角度对研发趋势、机构及重点进行对比分析,以了解三种黑茶当前的创新态势,并在此基础上重点对广西六堡茶的研发方向提出建议,以期对研发人员发掘技术空白、掌握技术热点、寻找研发方向提供参考。
分 类 号:S571.1[农业科学—茶叶生产加工]
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