守护“舌尖上的安全与健康”——上海市消保委食品比较试验的探索与实践  

作　　者：宁海 李成远 

机构地区：[1]上海市消费者权益保护委员会秘书处

出　　处：《中国食品安全》2025年第2期29-30,共2页CHINA FOOD SAFETY

摘　　要：食品安全,一头连着千家万户的餐桌,一头系着经济社会发展的大局,是民生福祉的核心体现,也是社会和谐稳定的重要内容。上海市消费者权益保护委员会(以下简称“上海市消保委”)始终坚持公益性职责,以民生需求和市场热点为导向,长期关注与消费者密切相关的诸多食品,近年来对食用植物油、奶茶、冷饮、奶酪、小众奶、牛排、轻食等开展一系列比较试验,通过“需求洞察-检测评估-教育引导”全链条试验机制,用客观数据回应消费关切,提振消费信心,全力守护消费者“舌尖上的安全与健康”。

关 键 词：消费者权益保护 食品安全 小众奶 食用植物油 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]