国内外新鲜水果保鲜剂残留标准比对研究  

Comparison and research on the residue standards of fresh fruit preservatives at home and abroad

作　　者：祁魁 王婷 郝会芳 Qi Kui;Wang Ting;Hao Huifang

机构地区：[1]青岛市产品质量检验研究院 [2]山东省青岛第六十七中学

出　　处：《质量与认证》2025年第3期65-70,共6页

摘　　要：本文阐述了国内新鲜水果保鲜剂残留标准现状,对国内外相关标准进行了比对。针对国内新鲜水果保鲜剂残留标准中存在的问题,对新鲜水果保鲜剂残留限量、检测方法标准和规范使用保鲜剂等方面提出了合理化建议。

关 键 词：新鲜水果 保鲜剂 残留 标准比对 

分 类 号：TS207.2[轻工技术与工程—食品科学]