有子的菜谱 狮子头汤  

作　　者：结城刚太(摄影) 伊达敦子 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康与美容》2025年第1期163-163,共1页Health Beauty

摘　　要：【食材】(2人份)(狮子头食材)猪瘦肉末200g莲藕50g木棉豆腐50g生姜末1小匙鸡蛋1个盐少许酱油2小匙胡椒少许芝麻油1小匙白菜1/8颗绿豆粉丝40g鸡汤颗粒2小匙芝麻油少许【制作方法】1莲藕削皮切成稍大的小块,木棉豆腐用厨房纸巾包起来,压上重物控水。2碗中放入肉末,加盐充分搓序加入生姜末、莲藕、碎豆腐、搓揉至粘稠,分成四份搓成球状。

关 键 词：莲藕 鸡蛋 狮子头汤 生姜末 猪瘦肉末 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]