“大思政”理念下烹饪专业课程思政教学资源库建设  

作　　者：彭军炜 

机构地区：[1]湖南省商业技师学院

出　　处：《食品界》2025年第4期44-46,共3页Food Industry

基　　金：湖南省职业院校教育教学改革研究项目2023年度立项课题“职业院校烹饪专业课程思政教学资源库建设研究”。

摘　　要：“大思政”理念是以落实“立德树人”为根本任务,不局限于传统思政课堂教学本身,而是将思政教育融入所有课程教学,是全员、全方位、全过程的教育。习近平总书记在2016年全国高校思想政治工作会议上强调:“要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人”。

关 键 词：教学资源库 课程思政 烹饪专业 大思政 

分 类 号：G641[文化科学—高等教育学]