职业院校技能大赛背景下“以赛促学,以赛促教”教学模式在食品类专业教学中的应用——以食品微生物检测技术课程为例  

作　　者：苏科巧 杨四娥 

机构地区：[1]大理农林职业技术学院

出　　处：《食品界》2025年第4期50-52,共3页Food Industry

摘　　要：随着职业教育的快速发展,技能大赛已成为职业院校提升教学质量、增强学生实践能力的重要途径。本文以食品微生物检测技术课程为例,探讨了职业院校技能大赛背景下“以赛促学,以赛促教”教学模式的应用。该教学模式在激发学生学习兴趣、提升实践操作能力、促进教学改革等方面具有积极作用,可为职业院校食品类专业的教学改革提供参考。

关 键 词：职业院校 以赛促学 技能大赛 以赛促教 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]