AI技术赋能营养生理学课程的探索与实践  

作　　者：李宁[1] 李倩 王世琼 黄现青[1] 

机构地区：[1]河南农业大学食品科学技术学院

出　　处：《食品界》2025年第4期56-58,共3页Food Industry

基　　金：河南省高等教育教学改革研究与实践项目:课程思政融入课堂教学全过程的方法途径探索与实践—以“食品营养学”为例(276);河南农业大学本科教育教学改革实践项目(重点项目):基于“一流课程”建设的《食品营养学》研究性教学模式研究(2023XJGLX006);河南农业大学本科教育教学改革研究与实践项目:“一流课程”背景下课程思政建设的探索与实践—以《食品营养学》为例(2023XJGLX121);河南农业大学课程示范课-食品营养学(2023KC61)。

摘　　要：1.引言随着科技的飞速发展,AI技术正逐渐渗透到各个领域,为人们的生活带来了诸多便利和创新。营养生理学作为生物学、医学和食品科学等多个领域的交叉学科,对于培养具有专业素养和实践能力的营养学人才具有重要意义。作为农业类高校营养类专业的一门专业课而言,营养生理学传统的教学方式往往存在教学内容单一、教学方法滞后等问题,难以满足现代社会对营养学人才的需求。

关 键 词：教学内容 创新 AI技术 医学 实践能力 农业类高校 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]