基于线上+线下的课堂教学互动模式探索与实践——以“食品标准化”课程教学为例  

作　　者：董艺凝 贾小丽 周頔 顾海洋 

机构地区：[1]滁州学院生物与食品工程学院,安徽滁州239000

出　　处：《商丘师范学院学报》2025年第3期78-81,共4页Journal of Shangqiu Normal University

基　　金：安徽省“食品标准化教学创新团队”项目(2022cxtd102);安徽省“四新”研究与改革实践项目(2021sx109);安徽省质量工程项目(2020jyxm1328);安徽省教学示范课程“食品标准化”(2020jxsf25);滁州学院新工科研究与改革实践项目(2021xgk05);滁州学院校级重点项目(2021jyz018,2021jyz014)。

摘　　要：针对传统课堂教学互动形式单一、学生参与率低、教学质量反馈片面的问题,依托互联网、大数据等信息化教学技术手段,提出了“线上+线下”联动的课堂教学互动模式,并以“食品标准化”课程为研究对象开展教学实践,并设计了评价体系对教学效果进行分析.教学实践结果表明,基于线上+线下的课堂互动模式丰富了教学形式,提高了学生课堂参与度,教学效果良好.

关 键 词：教学互动 线上+线下 食品标准化 互联网 

分 类 号：G642.4[文化科学—高等教育学]