食品标准化

作品数：56被引量：95H指数：6
导出分析报告
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者：王盼盼康育林吴成业蔡良候许喜林更多>>
相关机构：滁州学院中国计量大学中国标准化研究院西南大学更多>>
相关期刊：《滁州学院学报》《农技服务》《中外食品工业》《中关村》更多>>
相关基金：安徽省高等学校省级质量工程项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于线上+线下的课堂教学互动模式探索与实践——以“食品标准化”课程教学为例
《商丘师范学院学报》2025年第3期78-81,共4页董艺凝 贾小丽 周頔 顾海洋 
安徽省“食品标准化教学创新团队”项目(2022cxtd102);安徽省“四新”研究与改革实践项目(2021sx109);安徽省质量工程项目(2020jyxm1328);安徽省教学示范课程“食品标准化”(2020jxsf25);滁州学院新工科研究与改革实践项目(2021xgk05);滁州学院校级重点项目(2021jyz018,2021jyz014)。
针对传统课堂教学互动形式单一、学生参与率低、教学质量反馈片面的问题,依托互联网、大数据等信息化教学技术手段,提出了“线上+线下”联动的课堂教学互动模式,并以“食品标准化”课程为研究对象开展教学实践,并设计了评价体系对教学...
关键词：教学互动 线上+线下 食品标准化 互联网 
食品质量安全管理中食品标准化实践路径与优化策略研究
《中外食品工业》2025年第5期23-25,共3页唐庆成 
食品标准化是保障食品质量安全的基础性管理手段,能为食品安全监管提供科学依据。当前我国在食品标准化领域取得显著进展,但在新兴食品品类、检测技术更新及标准执行力度等方面仍存在诸多不足。文章从食品标准化对质量安全管理的作用入...
关键词：食品质量安全管理 食品标准化 运用 
即食杂粮粥加工工艺
《农村新技术》2025年第2期68-69,共2页王朝阳 温成荣 傅宝尚 尚珊 王丹 祁立波 
随着当今社会食品标准化程度的提高和现代生活节奏的加快,消费者对食品的便利性和健康性有了更高的要求,对即食食品的需求越来越大。20世纪70年代以来,即食食品的销售量在全球范围内持续增加,目前在国际市场上已经占据了主导地位。科研...
关键词：即食食品 科研人员 现代生活节奏 加工工艺 食品标准化 杂粮 糯玉米 全球范围 
食品标准化与质量安全管理体系的融合研究被引量：1
《中外食品工业》2024年第21期21-23,共3页彭慧斌 
加强食品标准化与质量安全管理体系的融合,有助于系统控制食品安全风险,提升质量安全管理水平。本文在分析食品标准化在质量安全管理体系中应用现状的基础上,阐述了食品标准化与质量安全管理体系融合的关键点,从标准制修订、标准实施路...
关键词：食品标准化 质量安全管理体系 融合 策略 
新时期下的食品标准化检验检测体系构建初探
《中国标准化》2024年第22期174-176,共3页杨文清 
本研究聚焦于新时期下食品标准化检验检测体系的构建,提出了五项核心策略:精确统一的检验检测流程、仪器设备的标准化管理、国际水准的质量管理体系、持续的专业培训与资质认证以及标准化的报告生成机制。这些策略旨在提高食品安全检测...
关键词：食品 标准化 检验检测体系 构建策略 
食品标准化检验检测体系构建策略初探
《中外食品工业》2024年第16期81-83,共3页杨献珍 
随着全球化进程加速和消费者对食品安全要求的提升,构建食品标准化检验检测体系至关重要。截至2024年3月,中国已发布1610项食品安全国家标准,覆盖全过程安全指标。然而,体系建设存在不均衡、技术手段局限、监管落实不足等问题。为此,构...
关键词：食品 标准化 检验检测体系 构建策略 
基于“新工科建设与工程教育认证”的专业课程建设——以《食品标准化》在线开放课程为例被引量：1
《遵义师范学院学报》2024年第3期88-91,97,共5页董艺凝 顾海洋 周頔 贾小丽 
安徽省“四新”研究与改革实践项目(2021sx109);安徽省质量工程项目(2020jyxm1328);安徽省教学示范课程《食品标准化》项目(2020SJJXSFK1860);滁州学院新工科研究与改革实践项目(2021xgk05);滁州学院校级重点教学研究项目(2021jyz018,2021jyz014)。
根据新工科建设与食品专业工程教育认证对人才培养的要求,针对传统专业课程教学形式单一、存在以教师为主导的理念固化问题,通过建设在线开放课程,对专业课教学进行信息化升级改造。依托《食品标准化》在线开放课程开展线上教学、翻转...
关键词：新工科 在线开放课程 食品标准化 工程教育认证 
食品标准化在食品质量安全管理中的应用被引量：2
《现代食品》2024年第12期143-145,共3页刘志军 
本文研究了食品标准化在食品质量安全管理中的应用及影响。通过实施食品生产流程的标准化、制定与执行食品质量标准、标准化食品检验与监测技术以及食品包装与标签的标准化,为食品质量安全提供了有力的技术支撑和管理保障。实践表明,食...
关键词：食品标准化 食品质量安全管理 技术应用 
论食品标准化对食品质量安全的保障被引量：1
《中外食品工业》2024年第5期7-9,共3页柳旺 
随着社会经济发展速度不断加快,大众对食品质量安全提出了更高要求。通过将标准化理念应用在食品生产、加工、检测、包装、标签设定等环节,可进一步提升食品生产水平。针对以上背景,本文首先阐述食品标准化概念,分析食品标准化在保障食...
关键词：标准化 食品 质量安全 
消费者对食品质量信息的需求与认知研究
《食品安全导刊》2024年第1期151-153,共3页秦玉和 
食品质量一直以来都是消费者关注的焦点之一,随着社会发展和科技进步,消费者对食品质量信息的需求与认知变得更加复杂和多元。食品安全、营养价值等方面的信息直接关系到消费者的健康和生活质量。因此,深入了解消费者对食品质量信息的...
关键词：消费者 食品质量信息 食品标准化 
全选清除导出
共6页<123456>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部