清代至民国时期中国绿茶的对外贸易  

The Foreign Trade of Chinese Green Tea from the Qing Dynasty to the Republican Era

作　　者：陶德臣 TAO Dechen

机构地区：[1]中国人民解放军陆军工程大学,江苏南京210007

出　　处：《茶业通报》2025年第1期31-36,共6页Journal of Tea Business

基　　金：国家社科基金重大项目“‘一带一路’视野下的西南茶马古道文献资料整理与遗产保护研究”[20&ZD229]阶段性成果。

摘　　要：绿茶在中国茶史上占有突出地位。它是中国历史最悠久、产区最广阔、品种最丰富、产量最多、消费区域最广的茶类,也是中国出口最早的茶类。清代至民国时期,绿茶出口数量比较平稳,一般年销10万担至30万担,占外销茶总量比重呈现由高到低,再由低升高的“V”型发展趋势。清代前期,绿茶是主要出口茶类,因中国茶叶出口总量不多,绿茶占外销茶数量比重较高。鸦片战争后,红茶外销量迅速增加,绿茶出口数量虽有所增长,但发展速度缓慢,占外销茶数量比重持续下降。20世纪20年代后,红茶、砖茶出口数量下降,绿茶出口数量地位突显,占外销茶数量比重持续上升。与此相适应,绿茶出口价格受银价下跌等因素影响,价格表面呈现上涨趋势,但折成美元的价格不升反降。绿茶主要外销市场为美国,但英国、俄国市场也较重要。20世纪30年代,北非市场成为中国绿茶的主要市场。

关 键 词：清代 民国 绿茶 对外贸易 发展状况 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]