小小营养标签藏着哪些健康密码?  

作　　者：刘雪云 

机构地区：[1]《中国报道》

出　　处：《中国报道》2025年第5期30-33,共4页China Report

摘　　要：健康管理的主动权在消费者自身。切实提高消费者的营养素养,使公众能够通过完整的营养标签和食品属性来科学管理饮食才是关键。超市商场内的饮品货架前,26岁的李小姐正专注地挑选着商品,她拿起一瓶茶饮饮料,仔细查看着瓶身包装上的标签。正处于减重阶段的李小姐,对日常饮食中的糖分和热量摄入要求极为严格。“每次选购食品时,我都会下意识查看一下包装上的营养成分表,能量、脂肪和糖是我重点关注的。如果这3个指标含量过高,我可能会放弃。”李小姐告诉《中国报道》记者,“但有些商品的营养成分表标注得不够详尽,如糖含量,这种情况下,我就只能通过碳水化合物含量大致判断糖含量的高低。”

关 键 词：营养素养 糖分 消费者 健康密码 营养标签 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]