蜂花粉的营养价值及其花粉饮料的开发  

作　　者：李建萍 张小燕 

机构地区：[1]苏州市城西中学,215128 [2]甘肃省轻工业科学研究所,兰州730000

出　　处：《食品研究与开发》2003年第1期65-66,共2页Food Research and Development

摘　　要：本文通过蜂花粉营养价值及保健功效的简介,提出营养保健型花粉饮料的研制,对我国预防和治疗老年性疾病,延缓衰老,有一定的开发应用价值。

关 键 词：蜂花粉 营养价值 花粉饮料 研制 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]