微水相酶催化乙酸三甲基硅甲酯的氨解反应  

Enzymatic Ammonolysis of Trimethylsilylmethyl Acetate in Microaqueous Phase

作　　者：彭华松[1] 宗敏华[1] 徐毅群[1] 

机构地区：[1]华南理工大学食品与生物工程学院,广东广州510640

出　　处：《华南理工大学学报（自然科学版）》2003年第1期22-25,共4页Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition)

基　　金：国家自然科学基金资助项目 (2 0 0 76 0 19) ;广东省自然科学基金资助项目 (0 0 0 4 4 4 )

摘　　要：从不同来源的脂肪酶中筛选出能催化非天然底物———乙酸三甲基硅甲酯的氨解反应且具有较高活性的脂肪酶 ,并首次探讨了氨源、有机介质。High active enzyme was selected from several lipases which can catalysed the ammonolysis of unnatural sbstance trimethylsilylmethyl acetate. For the first time the effects of ammonium sources, organic solvent, initial water activity and temperature on the ammonolysis were systematically explored in this paper.

关 键 词：微水相 脂肪酶 乙酸三甲基硅甲酯 氨解反应 生物催化 氨源 酶工程学 反应条件 

分 类 号：O627.414[理学—有机化学] Q814[理学—化学]