健康饮食九大新宠  

作　　者：易寿生 

出　　处：《长寿》2003年第2期28-28,共1页

摘　　要：近年来食品市场发生了一系列重大变化。人们的饮食结构和观念也随之发生了改变。许多过去人们只在饥饿时才用来充饥保命的动植物却成为对健康有益的新宠,这些新宠食品大体可归纳为九个字:野、生、活、木、皮、花、虫、糙、汤。 回归自然——吃野:野菜不仅营养丰富,味道鲜美,而且还有一定的药用价值,

关 键 词：吃野 吃本 吃生 吃皮 吃花 健康饮食 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]