紫背天葵的营养保健作用  

作　　者：张菊平[1] 张兴志[1] 肖涛 

机构地区：[1]河南科技大学,471003 [2]河南商丘市农业局,476000

出　　处：《蔬菜》2003年第2期41-42,共2页Vegetables

关 键 词：营养成分 开发利用 紫背天葵 保健作用 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]