高校女大学生铁营养状况不良原因调查及改进措施  

作　　者：阚志英[1] 于利娟[1] 

机构地区：[1]东北大学健康教育研究室,沈阳市110004

出　　处：《中国初级卫生保健》2003年第2期71-72,共2页Chinese Primary Health Care

摘　　要：目的 了解目前高校女大学生铁营养状况不良的原因,及时采取干预措施。方法 随机对东北大学计算机专业二年级81名女大学生,采用氰化高铁血红蛋白法测定血红蛋白;问卷询问调查饮食行为和营养知识。结果 血红蛋白含量为118±11g/L,贫血率54.3％。引起铁营养状况不良的主要因素为学生合理营养的知识贫乏,摄取食物种类单一,尤其富含铁的动物性食品摄入少,偏素食,早餐质量差,盲目节食,经济水平低。结论 该群女大学生铁营养状况较差,急需采取干预措施。

关 键 词：高校 女大学生 铁营养状况不良 原因 调查 贫血 干预措施 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学] R556[医药卫生—公共卫生与预防医学]