吉林省鲜奶质量存在问题及建议  

作　　者：史学增[1] 王铁生[1] 孙宪如[1] 李兰萍[1] 

机构地区：[1]吉林农业大学

出　　处：《吉林畜牧兽医》1989年第4期34-35,共2页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：牛奶的质量是关系人们生活的重要问题,是乳产品打开销路、提高经济效益的核心问题。随着奶牛事业的发展,牛奶的数量不断增加,人民消费水平不断提高,牛奶质量问题已提到重要的日程,水文根据我们调查和研究的结果。

关 键 词：吉林 鲜奶 牛奶 质量 

分 类 号：TS252.2[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]