对食品企业标准中一些卫生项目存在问题的商榷  

作　　者：李凤娣[1] 于波[2] 王贵彬[1] 范琳艳[2] 郎爽[1] 

机构地区：[1]沈阳市疾病预防控制中心,110031 [2]沈阳市卫生监测检验中心

出　　处：《中国公共卫生管理》2003年第1期29-30,共2页Chinese Journal of Public Health Management

摘　　要：由于食品卫生国有标准的颁布和修改受各种因素的限制,使其常常滞后于食品工业的发展速度,而具有针对性的企业标准因其有与产品同时诞生的快速反应特性,作为国家标准和行业标准的补充,发挥着积极且重要的作用.

关 键 词：食品企业标准 卫生项目 问题 食品卫生 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]