采后不同处理对甜瓜果实温度变化的影响  

Effects of Postharvest Treatments on the Temperature of Muskmelon Fruits

作　　者：陈年来[1] 王霞霞[1] 张玉鑫[1] 马克奇[1] 

机构地区：[1]甘肃农业大学园艺系,兰州730070

出　　处：《中国西瓜甜瓜》2003年第3期4-6,共3页China Watermelon and Muskmelon

基　　金：澳大利亚国际农业研究中心资助项目(编号PTH/1998/142)

摘　　要：测定了3个厚皮甜瓜品种在采后不同堆放条件下果实温度的变化,探讨了影响甜瓜果实温度变化的内外因子。结果表明,采后暴晒条件下甜瓜温度主要取决于太阳辐射强度,遮荫条件下果实温度主要由大气温度调节。在预冷介质温度相近时,甜瓜果实降温速度因介质性质和果实大小而异。深井水清洁、卫生、温度低、热容量大,是甘肃河西地区厚皮甜瓜预冷的首选介质。白兰瓜是冷害敏感果实,预冷或低温贮运必须注意控制临界温度,防止冷害发生。

关 键 词：甜瓜 采后处理 果实温度变化 太阳辐射强度 大气温度 河西地区 预冷处理 

分 类 号：S652[农业科学—果树学]