青霉α-半乳糖苷酶的纯化及酶学特征的研究  

Study on purification and enzymology properties of α-galactosidase from Penicillium sp

作　　者：李孝辉[1] 竺莉红[1] 吴吉安[1] 桑金隆[1] 姚航丽[1] 施跃峰[1] 

机构地区：[1]浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所,浙江杭州310021

出　　处：《浙江农业学报》2003年第2期99-102,共4页Acta Agriculturae Zhejiangensis

关 键 词：青霉菌 Α-半乳糖苷酶 纯化 酶学特性 固体发酵 

分 类 号：TQ925[轻工技术与工程—发酵工程]