一种未知食品添加剂的定性判别  

作　　者：李慧[1] 范志涛[1] 邵建新[1] 邓树娥[1] 

机构地区：[1]潍坊医学院化学分析实验室,山东261042

出　　处：《中国卫生检验杂志》2003年第2期221-222,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关 键 词：食品添加剂 定性判别 糖类 醇类 氨基酸类 实验 海藻凉粉制品 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]