绿豆饮料的研制  

作　　者：何玲[1] 周会玲[1] 郑太波 周存田[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学 [2]陕西省延安市农业科学研究所,712100

出　　处：《蔬菜》2003年第5期26-27,共2页Vegetables

关 键 词：绿豆饮料 研制 稳定剂 杀菌条件 工艺流程 加工方法 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]